Moule Chocolat – Etoile

DescriptionRéférence : MO-21MA1067Marque: MartellatoDESCRIPTION :Moule en polycarbonate pour chocolats gamme création spéciale. Conçu par Julien Alvarez. Il est chef pâtissier exécutif de la Maison Ladurée. Sa carrière de grand pâtissier débute lorsqu’il rejoint The Peninsula à Paris en 2014, avant de devenir chef pâtissier exécutif au Café Pouchkine en 2016. Il est aujourd’hui l’un des chefs les plus talentueux de sa génération.Gamme “sans bisphénol A” (BPA)Dimensions de la plaque : 175x275x26 mmCapacité : 15 empreintes chocolats Empreinte de dimension 38 x 38 h 15 mm – poids unitaire 12,5 gr.Couleur : Transparent pour une meilleure visibilité pendant le moulageSurface lisse des cavités pour une finition brillante et un démoulage facile des chocolatsConception testée pour garantir un résultat optimal des chocolatsFabriqué en Italie